年关将至 掐指一算 又到了家家户户 晒香肠、备腊肉的时候了 不过 在这美味背后 也要警惕一种潜在的食物安全隐患 ——肉毒梭菌污染 特别是家庭自制的腌制食品等 展开剩余88% 看看案例 ↓↓ 肉毒梭菌（又名肉毒杆菌）全名肉毒梭状芽孢杆菌， 是一种广泛存在土壤、灰尘、水生沉积物和各种农产品中的细菌，在厌氧环境下，能分泌一类具有极强致死性的神经毒素，即肉毒毒素（肉毒素）。 肉毒毒素有“毒素之王”的称号，它的毒性大概是砒霜的1000万倍，0.00000005克即可致命，400克可以杀死世界上所有人！...